西布曲明是一種中樞神經(jīng)抑制藥物，曾在1997年被美國(guó)FDA批準(zhǔn)用于肥胖癥治療，一時(shí)成為減肥明星。隨著西布曲明的推廣使用，研究人員發(fā)現(xiàn)西布曲明能夠增加心腦血管風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致內(nèi)分泌代謝失調(diào)、精神緊張、睡眠障礙等。從2010年開始，美國(guó)、歐盟、中國(guó)已相繼將西布曲明列入黑名單，并嚴(yán)令禁止在保健食品、化妝品、藥品中添加西布曲明。然而西布曲明并未銷聲匿跡，對(duì)西布曲明進(jìn)行快速篩查尤為重要。
在國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點(diǎn)專項(xiàng)的支持下，我國(guó)科學(xué)家依據(jù)免疫競(jìng)爭(zhēng)分析的原理，將西布曲明特異性抗體進(jìn)行膠體金標(biāo)記，并將其固相化在玻璃纖維中，然后將西布曲明完全抗原和羊抗鼠二抗分別噴涂在硝酸纖維素膜上作為檢測(cè)線（T線）和質(zhì)控線（C線），待測(cè)樣品中游離的西布曲明與硝酸纖維素膜上的固相抗原競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合膠體金標(biāo)記抗體，樣品中西布曲明濃度越高，T線顯色越淺，當(dāng)西布曲明含量高于200μg/kg時(shí)，則T線完全不顯色。
該試紙條操作簡(jiǎn)單，檢測(cè)時(shí)間僅需5分鐘，配合膠體金定量分析儀，檢測(cè)靈敏度可達(dá)40μg/kg，檢測(cè)結(jié)果重現(xiàn)性高、精確度好，核心技術(shù)已獲2項(xiàng)中國(guó)發(fā)明專利，檢測(cè)試紙條已被泰國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局采購(gòu)用于市場(chǎng)瘦身產(chǎn)品中西布曲明濫用的篩查。